
Jalapenos
C'est peut-être un des piments mexicains qui a le plus
voyagé et qu'on
retrouve un peu partout dans le monde. Long de 5 à 6 cm,
conique, de
couleur verte variant de moyen à foncée mais
tournant au rouge
lorsqu'il est mûr .
Planter le piment en sols riches et copieusement fumés.